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最近大蒜的话题可让人揪心了，农民朋友辛苦一季，在丰收的时候却遭遇了市场低迷，价格从5元跌到了5毛钱，如同晴天霹雳一般让人无法接受。可现实就是如此残酷，近日来国内6大大蒜交易区大蒜交易走量少，价格低，库蒜行情不如鲜蒜，存货商比种植户还要抓急。

整体大蒜的行情不好，近期在河南又有一批数量达30万斤的紫皮大蒜上市，情况不容乐观。据悉，昨日河南紫皮大蒜种植区已经开始陆续有人采挖大蒜，收购价仅有7毛、8毛，行情比去年差了很多，要是这个行情持续下去，今年就会出现丰产不丰收的局面。以当下这个价格，种植户卖了就赔钱。

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紫皮大蒜是我国大蒜的主要品种，与普通白皮大蒜相比，它有蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁等优质特点，是一种产自高海拔地区的优质大蒜，一般行情会比白皮大蒜要好一些。紫皮大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。其特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。目前国内较为出名的紫皮大蒜有：民乐紫皮大蒜、田家紫皮大蒜、云南紫皮大蒜。

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对紫皮大蒜这个词，上月也就是4月份的时候已经在云南出现大面积滞销了。当时有新闻爆料，云南当地有34000多亩的紫皮大蒜因“新冠”出现销售困难，当时还有爆料云南有100万斤的紫皮大蒜滞销。无论规模多大，当时紫皮大蒜滞销确实千真万确。如今河南地区又有30万斤紫皮大蒜上市，遇上了低价。

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从此看来今年大蒜行情低迷大局已定，不仅是紫皮大蒜价格低，其他品种的大蒜也是如此。从大蒜交易的6大产区（金乡、杞县、邳州、莱芜、苍山、中牟）了解到，自4月底开始，各地大蒜价格开始下滑，并且跌幅相当惊人，5元跌到了5毛钱。前期影响最大的就是存货商，本想在大蒜大批量上市之前用库蒜占据有利市场，没想到短短十天时间已经失去优势，价格出现暴跌，并且还走不动货。

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就5月8日河南地区中牟县紫皮大蒜报价是0.85元/斤，与种植户地头价0.7元相差无几，那么也证实了当下河南地区紫皮大蒜收购价极低的真实性。如今当地更是30万斤要上市，恐后续大蒜价格站不住脚还会继续往下探。按照种植户的说法是，价格都掉到地板了，恐怕还会走下地下室去。

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从今年大蒜的产量来看，2018年产量很高，进入2019年之后总体产量少了很多，去年大蒜紧张价格一路上涨。去年后期很多农民看到大蒜行情好纷纷扩种，今年大蒜的产量有专家预测，可能比去年要增加10%左右，加上现在鲜蒜集中上市，库蒜加快抛货速度，后期大蒜价格非常不乐观，恐要丰产不丰收了，价格会持续低迷。

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当下许多种植户遇到低价，有的人选择采挖早早卖货，害怕后期价格持续下探亏得更多，有人则选择观望，等到后期价格上涨。从目前这几毛钱的价格来看，卖了就是赔，完全不够本。不知你们当地大蒜什么行情呢？你们觉得大蒜行情会一直低迷还是很快会出现拐点呢？欢迎各位留言说说你们的看法！以上仅是个人看法，仅供参考！图片来自网络，版权归原作者所有！